Organik süt kullanarak evde yoğurt, peynir ve diğer süt ürünlerini yapmayı tercih edenler için, bu püf nokta ilaç gibi gelecek.
Süt kaynatılırken anlık bir dalgınlık, sütün taşmasına ve ocağın batmasına neden olabilir.
Ancak bu sorunu önlemenin basit bir yolu var.
SÜT TAŞMASINI ÖNLEYECEK PRATİK YÖNTEM
Süt taşmasını önlemek için çeşitli yöntemler araştırılıyor.
Bu sorunu önlemek için basit ve etkili bir çözüm bulunuyor, bu yöntemle başınıza süt taşma kabusu gelmeyecek.
Sıvı yağ yöntemi, birçok farklı yöntem arasından öne çıkan pratik bir çözümdür ve süt taşması problemini çözmek için etkili bir yoldur.
Çoğu insan tarafından bilinmeyen bir yöntem olan sıvı yağ tekniğini uygulamak oldukça kolay.
Sütü kaynatacağınız kabın kenarlarına biraz sıvı yağ sürmek, sütün taşma sorununu ortadan kaldıracaktır.
TAŞ GİBİ YOĞURT MAYALAMANIN PÜF NOKTALARI İSE ŞU ŞEKİLDE
Sütü iyi bir şekilde kaynatmak için, kısa süreli kaynatmamak gerekiyor.
Sütü karıştırmak da gereklidir ve bu mayanın sütün tamamına yayılması için önemlidir.
Sütün içindeki buharın çıkmasını sağlamak için ise sütün ağzını kapatmamak gerekiyor.
Yoğurdun sulanmaması için, yoğurdun mayasına yarım çay kaşığı tuz ekleyebilirsiniz. Bu, yoğurdun sertleşmesini sağlayacaktır.
Yoğurt yapılan kap iyi bir şekilde sarılmalıdır; aksi halde yoğurt sıvılaşabilir.
Eğer bu adımları uygular ve hava alacak şekilde mayalarsanız, yoğurdunuz taş gibi sert bir kıvam alacaktır.